À l'occasion du mois de l'Économie Sociale et Solidaire, on a le plaisir de mettre à l'honneur quelques-uns de nos partenaires liés à cette économie... qui méritent d'être connus mondialement !
Découvrons sans plus attendre notre première initiative coup de coeur : UpCycle 🌱
Équipe d'UpCycle - crédit photo : UpCycle
Trizzy : Bonjour Caroline, on est très heureux de pouvoir échanger avec toi sur UpCycle. Peux-tu commencer par te présenter ?
Caroline : Je suis Caroline Winicki, responsable marketing chez UpCycle depuis décembre 2021. Je m'occupe de pas mal de choses transverses pour améliorer le marketing d’UpCycle et faire connaître nos offres à nos clients.
Je développe ainsi les offres matérielles et les services tout en répondant aux appels d’offres de nos prospects. Je m’occupe également de plusieurs missions de communication, comme le développement de supports de présentation, par exemple.
Trizzy : On imagine que tu ne travailles pas seule sur toutes ces missions ?
Caroline : En effet, je travaille main dans la main avec plusieurs services. Chez UpCycle, nous sommes une trentaine de collaborateurs répartis sur six pôles.
C’est essentiel que les pôles communiquent entre eux pour que l’on puisse proposer la solution la mieux adaptée aux besoins du client. Notre objectif est de réfléchir à une offre différenciante qui répond aux problématiques environnementales actuelles et qui porte les valeurs d’Upcycle.
Exemple de biodéchets à composter - crédit photo : Freepik
Trizzy : Avant d’arriver chez UpCycle, est-ce que faire partie d'une structure aux valeurs écologiques fortes était un critère primordial pour toi ?
Caroline : Oui c’était important pour moi. Je voulais trouver une entreprise qui avait du sens et qui correspondait à mes valeurs environnementales mais aussi sociales.
Le fort impact RSE d’UpCycle me parle. Depuis 2013, UpCycle est une Entreprise solidaire d’utilité sociale (ESUS) car l’entreprise répond à plusieurs piliers notamment celui de l’environnement. Nous avons également plusieurs clients-partenaires qui sont des entreprises d’insertion. Grâce à nos formations et notre matériel, ces entreprises peuvent proposer des activités diverses à leurs collaborateurs, comme des ateliers de compostage par exemple.
Trizzy : Du coup, peux-tu nous présenter l’activité d’UpCycle un peu plus en détails ?
Caroline : UpCycle existe depuis 2011. Au départ, c’était une entreprise spécialisée dans la fabrication de champignons à partir de marc de café. Depuis quelques années maintenant, nous sommes spécialisés dans le compostage électromécanique, c’est une solution écologique qui permet d'optimiser la création du compost à partir de déchets alimentaires et de déchets verts (et de marc de café aussi !).
UpCycle est aussi le premier producteur français de composteurs électromécaniques ! Nous proposons aux collectivités et entreprises plusieurs services autour du compostage des biodéchets : nous les accompagnons, de l’audit de leurs besoins jusqu’à la mise en place du composteur qui leur correspond. Après l’installation de la solution de compostage, nous réalisons un suivi avec nos clients sur l'expérimentation de leur machine.
Biodéchets qui peuvent être compostés - crédit photo : UpCycle
Trizzy : Puisque l'on parle de composteurs, peux-tu nous parler du compostage des biodéchets ? À quoi cela sert ?
Caroline : UpCycle est né d’un besoin identifié : transformer les déchets alimentaires et les déchets verts en un produit valorisant qui ne serait plus considéré comme un déchet mais comme une ressource.
Aujourd’hui, les déchets alimentaires représentent 1/3 de nos déchets ménagers. Ils sont la plupart du temps incinérés ou enfouis. Or, incinérer un déchet alimentaire demande du temps, de l’énergie et cela pollue beaucoup. C’est un non-sens pour nous car ce déchet alimentaire peut être transformé en compost et être utilisé comme fertilisant pour les sols agricoles par exemple.
Trizzy : Quelle est la différence entre un composteur électromécanique et un composteur traditionnel ?
Caroline : Le composteur électromécanique permet de composter plus rapidement. Il faut compter 6 mois minimum pour obtenir du compost avec des composteurs en bac alors qu’il faut compter deux mois avec une machine électromécanique. L’activité de brassage de montée en bactéries est plus importante et la matière va ressortir en seulement 15 jours. Il faudra ensuite faire maturer le compost pendant deux mois pour obtenir un compost utilisable.
Ce type de composteur est intéressant pour nos clients qui ont de gros volumes de biodéchets avec un espace à leur disposition réduit. Nous concevons et produisons nous-mêmes nos machines en France afin que nos machines électromécaniques puissent être pensées comme une solution écologique et pratique pour nos clients.
Puis, il ne faut pas avoir peur : notre composteur permet de maîtriser les nuisances sonores et olfactives !
Fonctionnement d'un composteur électromécanique - Crédit photo : UpCycle
Trizzy : On imagine qu'il vous faut suivre le bon fonctionnement des composteurs. Comment faites-vous ?
Caroline : Nous avons créé plusieurs plateformes numériques pour suivre l'activité de notre matériel. Nous avons développé une application web pour les habitants concernés par Bornes d'Apport Volontaire pour qu’ils puissent s’inscrire et déposer leurs biodéchets dans la borne.
Nous avons également la plateforme UpCycle Connect qui permet aux opérateurs des machines de suivre le bon fonctionnement des composteurs en temps réel. Ils peuvent ainsi s’assurer que l’activité du composteur se déroule convenablement et faire des apports dans la machine si nécessaire.
Composteur électromécanique - crédit photo : UpCycle
Trizzy : Est-ce important selon toi d’informer et de sensibiliser sur les avantages du compostage ?
Caroline : Je pense que c’est important de comprendre ce que le compostage peut apporter. Avec la mise en place de la Loi Anti-Gaspillage pour une Économie Circulaire (AGEC)*, il faut que chaque personne puisse répondre à ces nouvelles réglementations avec une solution qui semble la plus adéquate à son exploitation (composteur électromécanique, composteur en PAV…).
Nous souhaitons ainsi informer et apporter du contenu pédagogique sur la thématique du compostage car il y a très peu de contenus sur Internet. L’intérêt pour les biodéchets est très récent.
*La loi prévoit que tous les particuliers disposent d’une solution pratique de tri à la source de leurs biodéchets dès le 1er janvier 2024.
Trizzy : À propos de la loi AGEC, cette nouvelle réglementation a-t-elle un impact positif pour votre activité ?
Caroline : La réglementation motive plus de personnes à passer à une solution de valorisation des biodéchets. Je pense que la loi a entraîné une prise de conscience positive qui s'accorde parfaitement avec nos engagements chez UpCycle. Nous souhaitons accompagner ces personnes-là à donner une seconde vie à leurs déchets alimentaires.
Composteur en PAV - crédit photo : UpCycle
Trizzy : Par ailleurs, on constate que certaines collectivités n'ont actuellement aucune solution de valorisation des biodéchets sur leur territoire. Comment peux-tu l’expliquer ?
Caroline : Une solution de compostage peut s’avérer compliquée à mettre en place. Cela demande un certain dimensionnement dans l’espace et peut freiner certaines organisations.
Le compostage des biodéchets est nouveau. Je pense qu’il y a aussi un manque d’accompagnement et de retours d’expériences. Certaines collectivités attendent des retours clients pour se décider sur le mode de collecte et de traitement qu’ils souhaitent mettre en vigueur.
Mais par la même occasion, de plus en plus de collectivités et entreprises se lancent dans le compostage de leurs déchets. Nous pensons que cela peut donner envie à d’autres de se lancer. Montrer l’efficacité des composteurs déjà installés permet de valider l’hypothèse de la faisabilité du projet !
Trizzy : Peux-tu nous citer quelques projets qu’UpCycle a mis en place avec des collectivités ou des entreprises ?
Caroline : Concernant nos solutions de composteurs en PAV, nous en avons déployé une quarantaine sur le territoire de Paris-Est Marne & Bois par exemple.
De plus, nous avons mis en place un composteur électromécanique dans le quartier du Blosne à Rennes. Les déchets alimentaires collectés sont triés afin d’être transformés en compost puis utilisés dans un jardin participatif. Les légumes collectés sont ensuite redistribués gratuitement.
Nous sensibilisons également d’autres organisations comme des entreprises (Orpea, Intermarché, Super U…) mais également le Domaine de Manville où UpCycle a installé une plateforme de compostage pour valoriser les déchets alimentaires des restaurants du domaine.
Trizzy : Pour terminer notre échange, peux-tu nous partager une initiative liée à l’économie circulaire qui te plaît particulièrement ?
Caroline : Très bonne question ! J’apprécie les initiatives locales à petite échelle. Par exemple, nous collaborons avec l’association Les Épiceries Solidaires Andes, qui proposent des paniers repas avec les invendus du marché de Rungis. UpCycle a positionné un composteur électromécanique sur le marché qui est géré par l’association.
Les déchets alimentaires récupérés sur place sont répartis selon deux facteurs. Soit les aliments sont encore mangeables et ils sont distribués sous forme de paniers repas aux plus démunis, soit les aliments ne sont plus mangeables et ils sont alors compostés dans notre machine.
Trizzy : Merci infiniment Caroline d'avoir pris le temps d'échanger avec nous 🙏
